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Bellini de frambuesa: Un cóctel de champán con bayas frescas

Bellini de frambuesa: Un cóctel de champán con bayas frescas

  • Tiempo requerido: 3 minutos
  • Preparación: 3 minutos
  • Da para servir: 1 cóctel (1 porción)

El Bellini de frambuesa es un buen cóctel de champán. Es un giro entre el estilo simplista del cóctel de champán y el afrutado Bellini. Es otra gran bebida de The Liquid Chef, Junior Merino.

En el Bellini de frambuesa, Merino mezcla el ron brasileño, la cachaça con frambuesas frescas, un toque de lima y un toque de azúcar. Es muy fácil de mezclar, pero el sabor impresionará a cualquiera.

Este es uno de esos cócteles dignos de un brunch que se pueden mezclar en cuestión de minutos. Es mejor durante los meses de verano cuando las bayas están en su apogeo y mejor aún si vienen directamente de su propio huerto de frambuesas.

Ingredientes

    • 2 onzas de cachaca (Leblon)
    • 4 a 5 frambuesas (o más al gusto)
    • 1 salpicadura de jugo de limón
    • 2 cucharaditas de azúcar (superfino)
    • 4 onzas de champán (o la cantidad deseada)

    Pasos para hacerlo

    1. Recoja los ingredientes.

    2. Mezcle las frambuesas, el azúcar y el jugo de limón en una coctelera.

    3. Rellenar con hielo y añadir la cachaca.

    4. Agitar vigorosamente.

    5. Colar en una copa de champán.

    6. Cubra con champán.

    Receta de cortesía: Merino Junior para Leblon Cachaca

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