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Caipirini

Caipirini

  • Tiempo requerido: 3 minutos
  • Preparaci贸n: 3 minutos
  • Da para servir: 1 c贸ctel (1 porci贸n)

Si eres fan de la caipirinha, te encantar谩 esta versi贸n. El caipirin铆 tiene las mismas caracter铆sticas que su predecesor m谩s popular, pero transforma el c贸ctel en una especie de martini brasile帽o. Es refrescante, semi-tart, y es otra fant谩stica oportunidad para disfrutar de una buena cacha莽a.

Camila Cardillo cre贸 esta receta particular para la Leblon Cacha莽a. Hay dos cambios principales con respecto a la caipirinha: se le agrega jugo de lim贸n extra (o mezcla agria) y no se sirve sobre hielo. Usted todav铆a puede disfrutar de ese maravilloso sabor a lima y cacha莽a, 隆simplemente viene en un bonito paquete!

Ingredientes

    • 1 lima (rebanada)
    • 1 1/2-2 cucharadas de az煤car (superfina o jarabe simple al gusto)
    • 1 onza de jugo de lim贸n (o mezcla agria)
    • 2 onzas de cacha莽a (Leblon)
    • Adornos: lima torcida

    Pasos para hacerlo

    1. Recoja los ingredientes.

    2. En una coctelera, coloque las rodajas de lim贸n y el az煤car (o jarabe simple). Mezcle, luego mezcle bien.

    3. Llenar la coctelera con hielo y agregar la cacha莽a y el jugo de lim贸n (o mezcla agria).

    4. Agitar vigorosamente.

    5. Colar en una copa de c贸ctel fr铆a.

    6. Adorne con un toque de lima.

    7. Servir y disfrutar!

    Consejos

    • La variedad de cacha莽as disponibles est谩 creciendo a medida que la distribuci贸n mundial de la bebida se expande. Si vas a aventurarte m谩s all谩 de la sugerencia Leblon, aseg煤rate de que la cacha莽a que elijas sea de alta calidad para una mejor bebida.
    • Se recomienda el zumo de lim贸n fresco y, puesto que de todas formas hay que enredar una lima, no hay excusa para no usarla. Usted debe ser capaz de obtener 1 onza de una sola cal a menos que la fruta sea peque帽a.
    • Alternativamente, una mezcla agria puede hacer un buen caipirini, especialmente si es casero. Para mantener ese dominio de la lima, considere hacer su mezcla agria un poco m谩s pesada en la lima o saltarse el lim贸n por completo.
    • Una torcedura de lima es como cortar una espiral de c谩scara de lim贸n. En realidad, la fruta m谩s peque帽a tiende a retener mejor la torsi贸n. La c谩scara es naturalmente m谩s firme que los limones grandes que pueden requerir un poco de finura y presi贸n para mantener la forma.

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