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C贸ctel de historias de amor de Manhattan

C贸ctel de historias de amor de Manhattan

  • Total: 3 minutos
  • Preparaci贸n: 3 minutos
  • Cocinar: 0 mins
  • Rendimiento: 1 c贸ctel (1 porci贸n)

El whisky y el sake se unen con un toque de jengibre para crear la historia de amor de Manhattan. Es una nueva e intrigante visi贸n del Manhattan tradicional y es un maravilloso matrimonio de sabores.

En esta receta de Tuthilltown Spirits, se permite que un whisky neoyorquino de primera calidad brille en toda su gloria artesanal. El sake asume el papel de modificador que el verm煤 desempe帽a t铆picamente en Manhattan y el licor de jengibre le da un trasfondo dulce y picante. Es una bebida atractiva y una que ser铆a una excelente compa帽era para la cena, sin importar lo que haya en el men煤.

Ingredientes

  • 1 1/2 onzas de whisky (Hudson)
  • 1 onza de sake (seco)
  • 1/2 onza de licor de jengibre
  • 2 guiones Peychaud Bitters
  • Adorno: c谩scara de naranja
  1. Re煤ne los ingredientes.

  2. En un vaso mezclador lleno de hielo, vierta el whisky, el sake, el licor de jengibre y los amargos.

  3. Revuelva bien.

  4. Colar en un vaso de c贸ctel fr铆o.

  5. Adornar con una c谩scara de naranja.

  6. 隆Sirve y disfruta!

Consejos

  • Tuthilltown Spirits tiene un diverso portafolio de whiskeys que vale la pena explorar. Originalmente, esta receta llamaba a su Whisky de Nueva York, que ya no se produce. Las buenas opciones para este c贸ctel dentro de su etiqueta Hudson incluyen el Whisky de centeno de Manhattan, el Baby Bourbon y el Four Grain Bourbon.
  • El sake seco es mejor en este c贸ctel que el dulce. Si una etiqueta no incluye ninguna de las dos palabras, busque el valor del medidor de sake (SMV), que normalmente siempre est谩 ah铆. Un valor SMV positivo (en lugar de uno representado por n煤meros negativos) indica un sake seco. Aquellos con un VSM de +10 a +15 van a estar muy secos.
  • Para el licor de jengibre, el Domaine de Canton es una opci贸n popular y f谩cilmente disponible. Tambi茅n puedes probar el King’s Ginger o los licores de jengibre de Barrow’s, Koval, New Deal o Fruitlab.
  • T铆picamente, una guarnici贸n de 芦c谩scara de naranja禄 es simplemente un pedazo de 2 pulgadas de largo que tiene alrededor de 1 pulgada de ancho, aunque un elegante giro de naranja tambi茅n funciona.
  • Si quieres ponerte muy elegante, enciende la c谩scara apretando (la c谩scara frente al c贸ctel) sobre el vaso mientras sostienes un encendedor encendido o un f贸sforo. Cuando los aceites salgan a chorros, ser谩s testigo de una peque帽a bola de fuego.

Variaci贸n de la receta

Vierta el whisky que quiera en este c贸ctel; preferiblemente bourbons y whiskies de centeno. Aseg煤rate de que sea una marca de primera calidad similar a Hudson.

驴Qu茅 tan fuerte es una historia de amor en Manhattan?

Como cualquier Manhattan, este c贸ctel no es una bebida ligera en ning煤n sentido. No s贸lo est谩 lleno de sabor, sino que tambi茅n tiene un alto contenido de alcohol. Aunque variar谩 en funci贸n de lo que se vierta para cada ingrediente, la historia de amor de Manhattan deber铆a pesar alrededor de un 28 por ciento de VAB (56 grados). Eso es m谩s de la mitad de la fuerza de un trago t铆pico de whisky puro.

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