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C贸ctel de obituarios

C贸ctel de obituarios

  • Total: 3 minutos
  • Preparaci贸n: 3 minutos
  • Cocinar: 0 mins
  • Rendimiento: 1 c贸ctel (1 porci贸n)

Como su nombre indica, el c贸ctel de obituarios no es un c贸ctel de domesticaci贸n. La fuente probable de su peligrosa advertencia es la concentraci贸n de absenta en la bebida, que es igual al vermut seco en este giro del martini seco de ginebra. La receta es tambi茅n un c贸ctel cl谩sico y es una bebida estelar que conserva el brillo y el sabor de la tradicional bebida de absenta.

Si eres nuevo o acabas de redescubrir la absenta, este es el c贸ctel que querr谩s probar. Es una buena experiencia de degustaci贸n y ofrece el sabor distintivo del esp铆ritu con sabor a an铆s sin que sea el 煤nico sabor. La ginebra y el vermut a帽aden sus propios bot谩nicos a la mezcla, lo que ayuda a que la absenta sea m谩s accesible para una variedad de bebedores. Dicho esto, esta receta no va a ser para todos: el an铆s sabe a regaliz negro y hay que apreciar ese sabor para disfrutar de esta bebida.

Ingredientes

  • 2 onzas de ginebra
  • 1/4 de onza de vermut seco
  • 1/4 de onza de absenta
  1. Re煤ne los ingredientes.

  2. En un vaso mezclador lleno de hielo picado, vierta los ingredientes.

  3. Revuelva bien.

  4. Colar en un vaso de c贸ctel fr铆o.

  5. 隆Sirve y disfruta!

Consejos

  • Como con cualquier martini, es importante que no escatime en la ginebra. Elija una ginebra de primera calidad que tenga un sabor completo (como las ginebras secas londinenses) para obtener el c贸ctel de mejor sabor. Usar ginebra barata resultar谩 en una bebida decepcionante.
  • Aseg煤rate de que tu vermut seco no est茅 pasado de moda. Una vez abierta la botella, el vermut tiene una vida 煤til de s贸lo tres meses y debe ser refrigerado. Si su botella actual no cumple con estos est谩ndares, h谩gase un favor y compre una nueva.
  • Aunque la absenta estuvo prohibida en muchos pa铆ses durante muchos a帽os, se ha vuelto m谩s f谩cil de encontrar. Sin embargo, no va a estar disponible en todas las tiendas de licores. Es posible que todav铆a tenga que buscarla en un minorista local que se especialice en una mayor variedad de bebidas alcoh贸licas. Tambi茅n se puede comprar en l铆nea, pero, dependiendo de donde viva, las restricciones de env铆o pueden impedir esa opci贸n.
  • Agitar la bebida con hielo picado hace una gran diferencia al casarse con los sabores de la necrol贸gica. En este caso, es deseable una mayor diluci贸n de agua.
  • Para romper los cubos de hielo regulares en trozos m谩s peque帽os, col贸quelos en una bolsa de tela o de pl谩stico (una bolsa Lewis est谩 dise帽ada espec铆ficamente para este prop贸sito). Luego, golp茅elo con un embudo, un rodillo o un martillo. Es una gran manera de aliviar el estr茅s!

Variaciones de la receta

  • La tradicional media onza de absenta puede ser un poco demasiado para algunos gustos. Si te gusta el sabor b谩sico pero es un poco fuerte, prueba con s贸lo 1/4 de onza la pr贸xima vez que hagas la bebida.
  • Si se quiere – o si simplemente son m谩s accesibles – cualquier sustituto de la absenta (por ejemplo, abisante, anisette, Pernod, Herbsaint) puede ser utilizado en el c贸ctel de obituarios.
  • Un experimento interesante es convertirlo en un 芦perfecto禄 martini de absenta dividiendo el vermut seco con una parte igual de vermut dulce.

驴Qu茅 tan fuerte es un c贸ctel de obituarios?

La absenta es un licor muy potente por s铆 mismo, que va de 90 a 148 grados. Eso significa que el c贸ctel de obituarios es uno de los martinis m谩s fuertes que puedes mezclar. El contenido de alcohol del c贸ctel oscila entre el 32 y el 34 por ciento de VAB (64 a 68 grados), por lo que es s贸lo una bebida de 3 onzas. Preste atenci贸n a la advertencia de la bebida y t贸melo con calma.

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