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C贸ctel Morning Glory

C贸ctel Morning Glory

  • Tiempo requerido: 3 minutos
  • Preparaci贸n: 3 minutos
  • Da para servir: 1 c贸ctel (1 porci贸n)

La gloria de la ma帽ana es un c贸ctel cl谩sico con actitud. Esta receta es una adaptaci贸n de la edici贸n de 1887 de la 芦Bar-Tenders Guide禄 de Jerry Thomas y se dice que es una de las curas para la resaca 芦del pelo del perro禄 de anta帽o. Definitivamente, tiene un gran sabor y sabor, y si en realidad lo est谩s tomando por la ma帽ana, es posible que no quieras tener mucho planeado para tu d铆a.

En realidad es una bebida incre铆ble. El c贸ctel combina un whisky de centeno picante con un co帽ac suave (芦brandy禄 fue sugerido por Thomas) con una gran cantidad de acentos de sabor. Estos incluyen el dulce sabor c铆trico de la naranja cura莽ao, la efervescencia del club soda, un toque de amargura y un beso de ajenjo. Originalmente, se utilizaba jarabe de gomme, aunque el jarabe simple es est谩ndar hoy en d铆a.

Estos sabores abarcan todo el espectro de la barra y la bebida puede f谩cilmente desequilibrarse si se utiliza demasiado de un ingrediente. Esto es especialmente cierto en el caso de la absenta, por lo que medir correctamente cada ingrediente es la clave para crear un gran c贸ctel de gloria matutina.

Ingredientes

  • 1 onza de whisky de centeno
  • 1 onza de co帽ac
  • 1 cucharadita de cura莽ao (naranja)
  • 1 cucharadita de jarabe simple
  • 1 gui贸n de ajenjo
  • 2 guiones Amargos de Angostura
  • 1 a 2 onzas de club soda
  • Adorno: lim贸n twist

Pasos para hacerlo

  1. Recoja los ingredientes.

  2. En un vaso lleno de hielo, vierta el whisky de centeno, el co帽ac, el cura莽ao, el jarabe simple, la absenta y el amargo.

  3. Revuelva bien, durante al menos 30 segundos.

  4. Colar en un vaso fr铆o y anticuado lleno de hielo fresco.

  5. Cubra con club soda; hasta 2 onzas al gusto.

  6. Gire una c谩scara de lim贸n sobre el vaso y col贸quela en la bebida.

  7. Servir y disfrutar!

Punta

Las bebidas espirituosas de primera calidad har谩n un mejor c贸ctel. Elige un buen whisky de centeno y co帽ac que disfrutes directamente y pondr谩s una buena base para esta bebida.

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