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C贸ctel San Francisco

C贸ctel San Francisco

  • Tiempo requerido: 3 minutos
  • Preparaci贸n: 3 minutos
  • Da para servir: 1 bebida (1 porci贸n)

El c贸ctel San Francisco es una de las mejores bebidas de ginebra de endrinas que se pueden encontrar.聽Este licor (no es ginebra) es dulce, muy parecido a una ciruela brillante, y se mezcla bien con una variedad de mezcladores.

En este c贸ctel, se combina con ambas variedades de vermut y dos amargos en un c贸ctel endulzado parecido al martini que es bastante sabroso. Ya sea que lo disfrute antes o despu茅s, no hay duda de que este cl谩sico c贸ctel es una gran bebida para la cena.聽

Debido a que es m谩s pesado que los martinis m谩s secos, es una gran opci贸n para un c贸ctel de postre y se combina muy bien con tartas de queso y postres con un toque de chocolate o fruta. El c贸ctel de San Francisco tambi茅n es un buen aperitivo, especialmente si busca un martini ligeramente alcoh贸lico (los otros pueden ser bastante fuertes).

驴Qu茅 tan cl谩sico es? Brian McGregor, de Wingtip, de San Francisco, anota en un art铆culo en negrita cursiva que lo encontr贸 en la gu铆a de bares de Londres de 1937, 芦Cafe Royal Cocktail Book禄, un verdadero cl谩sico.

Ingredientes

    • 1 onza de ginebra de endrinas
    • 1 onza de vermut seco
    • 1 onza de vermut dulce
    • Una pizca de amargos de naranja
    • Una pizca de amargos arom谩ticos
    • Cereza

    Pasos para hacerlo

    1. Vierta los ingredientes en una coctelera llena de hielo.

    2. Agite bien.

    3. Colar en una copa de c贸ctel fr铆a.

    4. Adorne con una cereza.

    驴Qu茅 tan fuerte es el San Francisco?

    La fuerza de la ginebra de endrinas var铆a mucho y no es tan fuerte como la botella media de ginebra, lo que realmente ayuda a mantener el c贸ctel de San Francisco agradable y suave. Con un 15 por ciento de vermut ABV, este c贸ctel tiene un contenido medio de alcohol de s贸lo 16 por ciento ABV (32 grados).

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