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El c贸ctel Beatnik

El c贸ctel Beatnik

  • Tiempo requerido: 3 minutos
  • Preparaci贸n: 3 minutos
  • Da para servir: 1 c贸ctel (1 porci贸n)

El popular amargo italiano conocido como Averna es un excelente mezclador de c贸cteles. Brilla en bebidas sofisticadas y el beatnik es una de las mejores recetas de c贸cteles Averna que encontrar谩s.

Este complejo c贸ctel fue creado por el mix贸logo Duggan McDonnell para Averna. Requiere s贸lo tres ingredientes, aunque cada uno aporta una fascinante variedad de sabores a la mezcla. El oporto le ofrece un ligero dulzor, el bourbon aporta un roble c谩lido, y Averna le da un trasfondo herb谩ceo y agridulce.

Dado que tanto Averna como el puerto son digestivos, el beatnik es una bebida ideal para despu茅s de la cena. Usted encontrar谩 que es una continuaci贸n asombrosa de una cena de bistec y una manera fabulosa de terminar cualquier comida con la familia y los amigos.

Ingredientes

  • 1/2 onza de puerto tawny
  • 1 1/2 onzas de Averna
  • 1 onza de whisky bourbon
  • Guarnici贸n: c谩scara de naranja flameada

Pasos para hacerlo

  1. Recoja los ingredientes.

  2. Enjuague una copa de c贸ctel con el oporto verti茅ndola en el vaso y removi茅ndola para cubrir el interior.

  3. Vierta el resto del oporto en una coctelera llena de hielo. A帽adir el bourbon y Averna.

  4. Revuelva 30 veces.

  5. Colar en una copa de c贸ctel.

  6. Adorne con una c谩scara de naranja flameada. Para ello, sostenga la c谩scara entre el pulgar y el 铆ndice, apriete suavemente mientras expresa los aceites de la c谩scara sobre una cerilla encendida para que las peque帽as chispas caigan en el vaso. Dejar caer la c谩scara en la bebida.

  7. Servir y disfrutar!

Consejos

  • Para crear el mejor beatnik, elija un bourbon premium como el de Basil Hayden, el de Booker o el de Maker$0027s Mark. Se merece el mejor whisky que tengas en stock, as铆 que aseg煤rate de servir lo mejor en este c贸ctel.
  • Complemente el bourbon con un puerto de igual calidad. La mayor铆a de los puertos son relativamente baratos, por lo que incluso un puerto de gama alta no romper谩 la banca. Si lo prefiere, un oporto de rub铆 es un buen sustituto.
  • Notar谩s que la receta es muy espec铆fica en cuanto a la cantidad de agitaci贸n que se requiere. Aunque no es necesario ser tan preciso, es una buena recomendaci贸n a seguir. Las 30 rondas de agitaci贸n -una ronda es una revoluci贸n alrededor del vidrio- mezclan los ingredientes perfectamente y le dan la cantidad ideal de diluci贸n del hielo. Usted puede usar este mismo enfoque para casi cualquier c贸ctel que contenga s贸lo alcohol, incluyendo el martini o Manhattan.
  • Generalmente, usted no tiene que ser tan cauteloso con la c谩scara de naranja quemada como lo ser铆a con otros c贸cteles flameados. Este es un c贸ctel relativamente seguro porque los aceites c铆tricos no se incendiar谩n, sino que crear谩n peque帽as chispas. Dicho esto, tenga cuidado cerca de alcohol altamente concentrado, papel o cualquier cosa que sea inflamable. M谩s vale prevenir que curar!

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