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El Cóctel del Teleférico: Un clásico moderno con ron picante

El Cóctel del Teleférico: Un clásico moderno con ron picante

  • Tiempo requerido: 3 minutos
  • Preparación: 3 minutos
  • Da para servir: 1 Cóctel

El Teleférico es una excelente fuente de ron. El cóctel fue creado por Tony Abou-Ganim, el Modern Mixologist , y es considerado por muchos como un clásico moderno. Ciertamente es una bebida que los camareros deben saber.

El nombre de la bebida fue inspirado por las vías del teleférico cerca del Starlight Room en San Francisco, donde Abou-Ganim creó por primera vez el cóctel.

Esta es una receta de cóctel muy simple y requiere sólo tres ingredientes. También es una de las bebidas más lujosas que encontrará con el Capitán Morgan, lo que hará muy felices a los aficionados al famoso ron con especias.

El Teleférico es una bebida agria y notará que esta receta usa partes iguales de ron con especias y limón agrio. Los dos se compensan entre sí y la mezcla agria incluye jarabe simple. Entre eso y el curacao, hay una buena dulzura para llevar la bebida a un equilibrio perfecto.

Es muy interesante cómo todos estos elementos contrastan y se complementan al mismo tiempo.

Este es un cóctel de ron que puede funcionar para cualquier ocasión. Puede calentarlo en una tarde fría después del trabajo o enfriarlo después de un día caluroso bajo el sol. Es una bebida perfecta y le recomiendo que siga su receta al pie de la letra para que pueda saborear sus intenciones.

Ingredientes

  • 1 1/2 onzas de ron Captain Morgan Spice
  • 3/4 onza de Marie Brizard Naranja Curaçao
  • 1 1/2 onzas de limón ácido* (receta de abajo)
  • Guarnición: espiral de piel de naranja
  • Adorno: azúcar superfino para el borde

Pasos para hacerlo

  1. Acomode una copa de cóctel fría con azúcar.

  2. Vierta los ingredientes en una coctelera llena de hielo.

  3. Agite bien.

  4. Colar en el vaso preparado.

  5. Decorar con una espiral de piel de naranja.

Receta de cortesía: Tony Abou-Ganim

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