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Jarabe simple de lim贸n y jengibre

Jarabe simple de lim贸n y jengibre

  • Total: 20 minutos
  • Preparaci贸n: 10 minutos
  • Cocinar: 10 minutos
  • R铆ndete: Alrededor de 3/4 de taza (12 porciones)

El jarabe simple de lim贸n y jengibre es f谩cil de preparar de antemano y luego se utiliza para batir una jarra r谩pida de limonada, para aromatizar c贸cteles o t茅 helado, o para lloviznar sobre pasteles o fruta fresca.Los aficionados a la menta fresca pueden sustituir el jengibre fresco picado por hojas de menta fresca picada para hacer el jarabe simple de lim贸n y menta.

Ingredientes

  • 1/2 taza de az煤car
  • 1/2 taza de agua
  • 1/2 taza de jugo de lim贸n
  • 2 cucharadas de jengibre (pelado y picado, o menta fresca picada)
  1. Re煤ne los ingredientes.

  2. Poner todos los ingredientes a hervir a fuego medio-alto.

  3. Reducir el calor. Agitando a menudo, hierva a fuego lento la mezcla durante siete o diez minutos, o hasta que la mezcla se haya reducido a la mitad de su volumen original.

    Punta

    Si prefieres un jarabe m谩s espeso, hierve a fuego lento durante m谩s tiempo.

  4. Filtra a trav茅s de un colador, desechando la ra铆z de jengibre.

  5. Guardar en un frasco limpio con tapa herm茅tica (como el frasco de Mason). Refrigerado, este jarabe se mantendr谩 fresco hasta seis meses.

  6. A帽ade una cucharadita m谩s o menos por porci贸n a las bebidas fr铆as para obtener un sabor a lim贸n y jengibre. A帽ade unas dos cucharaditas por taza de agua o agua con gas para hacer una limonada r谩pida de lim贸n y jengibre. Llovizna sobre panqueques, fruta fresca u otros alimentos dulces para a帽adir sabor.

  7. 隆Disfrute!

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