Recetas de Cócteles

Web donde descubrirás recetas de cócteles con todo tipo de bebidas para mezclas, tanto cócteles alcohólicos como cócteles sin alcohol

Ponche de albaricoque

Ponche de albaricoque

  • Total: 10 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinar: 0 mins
  • Rendimiento: 29 porciones

El rayo de sol de albaricoque es una exótica variación de dos populares recetas de ponche, el ponche de sangría y el de champán. Como en ambas, hay mucho que hacer en esta bebida y cada ingrediente es especial por sí mismo.

La receta fue creada para mostrar a Hennessy Black. Este gran Coñac ofrece toques de jazmín, narcisos y flores de naranja entre sus sabores, y el Chandon Brut es un maravilloso vino espumoso seco para acompañar. Estos se acentúan maravillosamente por los ingredientes de albaricoque y naranja sanguina, así como limones y cerezas al brandy.

Este es un golpe impresionante que complacerá a cualquier multitud, ofreciendo un sabor único que seguro se notará. La receta también es lo suficientemente grande para una fiesta de buen tamaño para que nadie tenga sed.

Ingredientes

  • 1/2 botella de 750 ml de coñac (Hennessy Black)
  • 1 botella de 750 ml de vino espumoso (Chandon Brut)
  • 24 onzas de licor de albaricoque (Orchard)
  • 12 onzas de néctar de albaricoque (Kern’s)
  • 12 onzas de jugo de limón (fresco)
  • 32 onzas de jugo de naranja de sangre (fresco)
  • 15-20 rodajas de albaricoque
  • 5 limones en rodajas finas
  • 1 naranja sanguina (cortada por la mitad, en rodajas finas)
  • 12 cerezas al brandy
  1. Reúne los ingredientes.

  2. En una gran ponchera o jarra, agregue todos los ingredientes y revuelva con hielo.

  3. ¡Sirve y disfruta!

Consejos

  • Esta es una receta de ponche muy grande, así que es genial para grandes fiestas. Si estimas que cada bebida será una porción de 4 onzas, entonces tendrás suficiente para unas 29 personas. Eso es, por supuesto, suponiendo que todos se adhieran a una sola bebida.
  • Como las sangrías, todas estas frutas frescas significan que puedes mezclarlas la noche anterior y dejar que los sabores se desarrollen realmente. No vierta el vino o añada hielo hasta que esté listo para servir.
  • El néctar de albaricoque es relativamente fácil de encontrar. Búscalo en el pasillo de los zumos en tu tienda local.
  • Puedes comprar cerezas al brandy en varias tiendas online y de ladrillo y mortero.
  • Si consigues un montón de cerezas cuando están en temporada, piensa en hacer tus propias cerezas al brandy, es un proyecto fácil.

Variaciones de la receta

  • Por lo general, las estaciones de albaricoque y de naranja sanguina no coinciden: Los albaricoques tienden a ser una fruta de verano y las naranjas sanguinas son una fruta de invierno. Si no puedes encontrar ambos simultáneamente, tendrás que conformarte con la fruta fresca disponible (los ingredientes líquidos deben estar disponibles todo el año). Las naranjas ombligo pueden reemplazar a las naranjas sanguinas en el verano y puedes usar albaricoques enlatados en medio del invierno.
  • Aunque el Hennessy Black es el coñac recomendado, cualquier coñac funcionará bien en este ponche. Es un buen toque, pero no es completamente necesario, así que no se preocupe si no lo encuentra en la licorería.

¿Qué tan fuerte es un rayo de sol de albaricoque?

El rayo de sol de albaricoque puede tener un número de ingredientes alcohólicos, pero los mezcladores lo reducen a una agradable fuerza de golpe. Cuando se hace con las marcas recomendadas, pesa alrededor del 12 por ciento ABV (24 proof), lo que equivale al promedio del vino.

Siguiente Publicación

Anterior Publicación

Dejar una contestacion

© 2020 Recetas de Cócteles