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Receta de sidra de manzana caliente y dorada

Receta de sidra de manzana caliente y dorada

  • Total: 80 minutos
  • Preparación: 20 minutos
  • Cocinar: 60 minutos
  • Rendimiento: 15 porciones

Pocas cosas son tan cálidas y reconfortantes en un día frío como una taza de sidra caliente. Añadiendo un poco de licor a la bebida la hace aún mejor (y un poco más caliente también).

Este es un simple ponche que añade ron y canela para condimentar y dar un toque de sabor a ese favorito de los climas fríos. Además, hay un poco de brillo gracias a las pequeñas escamas de oro que se encuentran en Goldschlager.Es un maravilloso ponche para las fiestas de otoño e invierno y seguro que será del agrado de la multitud.

La belleza de la sidra de manzana caliente es que es fácil de hacer. Simplemente vierta todo en una olla en la estufa, una olla de cocción lenta, o una ponchera aislada y caliéntela suavemente. Llena la casa con un encantador y atractivo aroma y permite a los invitados servir las bebidas a su gusto.

Ingredientes

  • 4 tazas (1 cuarto de galón) de sidra de manzana
  • 1 1/2 tazas (botella de 1/2-750ml) de ron oscuro
  • 1 1/2 tazas (botella de 1/2-750ml) Schnapps de canela Goldschlager
  • 4 palitos de canela
  • 6 pimienta inglesa entera
  • 10 clavos enteros
  • 1 naranja (en rodajas)
  1. En una gran olla, combine todos los ingredientes.

  2. Revuelva y cúbrase.

  3. Calentar y hacer hervir lentamente, revolviendo de vez en cuando.

  4. Bajen el calor, cúbranse y dejen hervir a fuego lento durante 1 o 2 horas, revolviendo ocasionalmente.

  5. Pásalo a una ponchera aislada y sírvelo en tazas, o mantenlo cubierto en la estufa y caliéntalo periódicamente.

Esta receta puede ser fácilmente adaptada para crear tantas porciones como se desee. Redúzcala para una pequeña fiesta o un día de nieve en casa o auméntela para una multitud más grande; simplemente mantenga la proporción de los tres líquidos. Y no lo dañará ni un poco si le echa un poco más de ron o Goldschlager.

Si lo prefiere, este ponche caliente puede ser preparado y servido en una olla de cocción lenta. Es una forma fácil de preparar el ponche para el servicio de la fiesta, especialmente si la cocina está atada a la comida o tiene que transportarla.

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