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Receta tónica con especias de otoño

Receta tónica con especias de otoño

  • Tiempo requerido: 3 minutos
  • Preparación: 3 minutos
  • Infusión: 120 horas
  • Da para servir: 1 cóctel (1 porción)

El gin tonic es la bebida favorita de muchas personas y, aunque un vodka tonic es bueno de vez en cuando, podría necesitar un aumento de sabor. Inspirado en la caída de las hojas del otoño, el tónico de otoño con especias es una adaptación sencilla que incluye una infusión especial perfecta para la estación.

La infusión de vodka es de manzana, pera y canela y es fácil de preparar. Puede tomar alrededor de una semana para obtener el sabor perfecto y, si usted nota, la canela se agrega en el último día, justo en el momento en que las frutas están perfectamente infundidas. La canela tarda menos tiempo en impartir su sabor y si se añade al mismo tiempo que las frutas, dominará los otros sabores.

Una vez que usted tiene la infusión, el cóctel es fácil de construir. Añadir sólo un poco de jarabe simple lo endulza un poco, aunque puede omitirlo fácilmente y tomar una buena bebida también.

Ingredientes

  • Para el vodka con infusión de manzana y canela:
  • 1 manzana roja
  • 1 pera
  • 1 rama de canela
  • 1 (750ml) botella de vodka
  • Para el Autumn Spiced Tonic:
  • 1 1/2 onzas de vodka de manzana y canela
  • 1 salpicadura de jarabe simple
  • 5 onzas de agua tónica (o suficiente para llenar)
  • Decoración: rodaja de manzana

Pasos para hacerlo

  1. Recoja los ingredientes.

  2. Corte la manzana y la pera en trozos grandes, unos 8 trozos por fruta. Retire las semillas para un fácil colado posterior.

  3. Vierta el vodka en un frasco de vidrio grande con una tapa bien ajustada.

  4. Añadir la fruta cortada y agitar bien.

  5. Almacenar en un lugar fresco y seco durante 3 a 4 días, revisando el sabor y agitándolo diariamente.

  6. Aproximadamente un día antes de que alcance su sabor ideal de fruta, agregue una rama de canela, selle y agite nuevamente.

  7. Dejar reposar un día más y degustar.

  8. Una vez que el sabor esté a su nivel preferido, cuele las frutas y la canela usando una tela de queso o un colador de malla fina. Verter en una botella con tapa de cierre hermético y disfrutar.

Nota: aunque hay varios pasos para esta receta, este cóctel se divide en categorías prácticas para ayudarle a planificar mejor la preparación y el ensamblaje.

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