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Refréscate este verano con una refrescante sangría de arándanos

Refréscate este verano con una refrescante sangría de arándanos

  • Total: 10 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinar: 0 mins
  • Ríndete: Alrededor de 1 1/2 cuartos (6 porciones)

La sangría es una forma rápida y fácil de preparar una bebida de fiesta que es a la vez deliciosa y visualmente atractiva. Lo básico es sólo vino con mucha, mucha fruta fresca mezclada, tradicionalmente manzanas y cítricos como naranja y limón. Pero este clásico cóctel español no debería limitarse a estos tipos de fruta, ¿por qué no probarlo con arándanos? La bebida es sabrosa y bonita y definitivamente le da a tus invitados algo de que hablar!

El Grand Marnier es opcional para esta receta, pero vale la pena probarlo; el licor con sabor a naranja es un gran complemento para los arándanos. Para una versión sin alcohol, puedes sustituir fácilmente el vino blanco por jugo de manzana.

Ingredientes

  • 1 1/2 tazas de jugo de arándano
  • 1 1/2 tazas de vino blanco (frío)
  • Opcional: 1/4 de taza de licor con sabor a naranja (como el Grand Marnier)
  • 1 naranja (cortada por la mitad y en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor)
  • 1 limón (cortado por la mitad y en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor)
  • 1 pinta de arándanos frescos
  • 1 pinta de fresas frescas (descascaradas y cortadas en cuartos)
  • 1 1/2 tazas de refresco de lima-limón (refrigerado)
  1. En una jarra de 2 cuartos, combine el jugo de arándano, el vino y el licor, si lo usa.

  2. Añade rodajas de naranja y limón y arándanos y fresas frescas. Enfríese hasta que esté listo para servir.

  3. Justo antes de servir, agregue la soda. Sirva en vasos altos sobre cubitos de hielo, si lo desea.

Consejos

  • Como es una receta de cóctel español, es ideal usar un buen vino blanco seco español al hacer esta bebida. Buenas opciones son un Albarino o un Verdejo, pero también puedes probar un Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, o un Vinho Verde, un vino portugués.
  • Las dos cosas importantes que hay que recordar cuando se elige un vino para la sangría son que tiene que ser seco y sin cocer, y no debe ser caro y de primera calidad. Quieres que el vino sea algo que bebas por tu cuenta, pero como le añades jugo, fruta y soda, no tiene que ser de alta gama.
  • Como la sangría también se hace con vino tinto, siéntase libre de sustituirlo si lo prefiere; sólo tenga en cuenta las dos reglas al elegir el vino.
  • Puedes eliminar las fresas si quieres mantener el foco en los arándanos. Sólo aumenta la cantidad de arándanos.

Variaciones de la receta

  • Esta receta requiere un jugo de arándano, que puede ser difícil de encontrar en su tienda de comestibles local (Ocean Spray es una marca popular para buscar). Puedes sustituir el jugo de uva si es necesario.
  • Puedes usar limonada o limonada rosa en lugar del jugo de arándano, aunque esto cambiará el sabor de la bebida significativamente.

Una vez que llega el clima cálido, parece adecuado tomar un cóctel con fruta fresca. Si eres un fanático de la sangría y estás abierto a algunas recetas no tradicionales, prueba la sangría de tequila de frambuesa, especialmente en verano, cuando las frambuesas están en temporada. O esta versión mexicana con piña y canela.

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