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Regreso a casa Caipirinha

Regreso a casa Caipirinha

  • Tiempo requerido: 3 minutos
  • Preparación: 3 minutos
  • Da para servir: 1 cóctel (1 porción)

La caipirinha es un gran cóctel y es divertido darle un nuevo giro de vez en cuando. Cuando quiera añadir un toque de otoño al popular cóctel de cachaça, pruebe esta receta de caipirinha de regreso a casa. Con manzana, salvia y canela, reúne algunos de los mejores sabores de la temporada.

Creado por Anika Zappe de Root Down en Denver, Colorado, esta receta es muy fácil de hacer. Usted simplemente comenzará con un revoltijo de manzana Fuji, limón, salvia y néctar de agave con canela, lo completará con su cachaça favorita y un poco de jugo de manzana, y luego lo mezclará. No sólo es brillante la mezcla de sabores, sino que esta variación es significativamente más ligera en el alcohol que su predecesor, por lo que también es un gran sorbo casual.

Ingredientes

  • 2 rebanadas de manzana (Fuji)
  • 2 rebanadas de limón
  • 1 hoja de salvia
  • 1/2 onza de néctar de agave (canela)
  • 1 1/2 onzas de cachaça
  • 3 onzas de jugo de manzana (sin filtrar, orgánico)

Pasos para hacerlo

  1. Recoja los ingredientes.

  2. En un vaso mezclador, mezcle las manzanas, los limones, el néctar de agave con canela y la salvia.

  3. Añadir la cachaça y el zumo de manzana, luego llenar el vaso con hielo.

  4. Enrolle entre dos vasos (o el vaso y una lata agitadora) hasta que estén bien mezclados.

  5. Verter (no colar) en un vaso anticuado y rematar con un poco de hielo fresco.

  6. Servir y disfrutar!

Consejos

  • Rodar es una forma divertida de mezclar cócteles y la clave es tener dos recipientes de tamaño similar. La adición de hielo en el vaso de servir compensa cualquier pérdida durante la agitación.
  • Si lo prefieres, construye la caipirinha directamente en el vaso antiguo y revuélvela bien. No hay necesidad de añadir hielo extra.
  • La canela es un sabor popular para el néctar de agave (a veces llamado jarabe de agave) y es posible encontrarlo en tiendas o en línea.
  • También puede darle sabor al néctar de agave regular con canela. Una manera fácil es agregar aproximadamente 1/2 cucharadita de canela molida a la 1/2 onza de néctar que se necesita en el vaso mezclador antes de agregar los otros ingredientes. Agregue más canela o néctar al gusto.
  • Otra opción es remojar 2 palitos de canela enteros en agua tibia y néctar de agave durante unas horas (similar a este método de néctar de cilantro).

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