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Sabai Sabai: A Thai Welcome Drink

Sabai: Una bebida de bienvenida tailandesa

  • Total: 3 minutos
  • Preparación: 3 minutos
  • Cocinar: 0 mins
  • Rendimiento: 1 cóctel (1 porción)

El Sabai Sabai también se conoce como la «bebida de bienvenida tailandesa» y contiene Mekhong, un licor único de Tailandia. A menudo se le llama la bebida «oficial» de Tailandia y es bastante fascinante. Si busca un cóctel exótico, refrescante y fácil de mezclar, no busque más.

Puedes pensar en esta bebida como un «Mekhong Collins» porque es muy similar al John Collins. Se puede servir corto en las rocas o en una copa de cóctel, aunque también se puede servir alto como cualquier otra bebida de Collins. De cualquier manera que elijas servirlo, es una gran bebida y la albahaca es un buen toque contra el chispeante sabor agridulce.

Ingredientes

  • 1 1/2 onzas de Mekhong
  • 1 1/2 onzas de jugo de limón (fresco)
  • 3/4 de onza de jarabe simple
  • Albahaca pellizcada (dulce tailandés)
  • 1-4 onzas de club soda
  1. Reúne los ingredientes.

  2. Vierte el Mekhong, el jugo, el jarabe y la albahaca en un vaso mezclador.

  3. Añade hielo y agita vigorosamente durante unos 10 segundos.

  4. Colar en un vaso de cóctel frío o en un vaso anticuado lleno de hielo fresco.

  5. Llena el vaso de soda.

  6. ¡Sirve y disfruta!

Consejos

  • La cantidad de refresco que sirvas dependerá de la forma en que elijas servir la bebida. Para un vaso de cóctel, un chorrito (o menos de una onza) será suficiente. Necesitarás al menos un par de onzas para un vaso antiguo. Si va a tomar un highball, puede necesitar hasta 4 onzas. En última instancia, el punto es llenar el vaso.
  • Golpee las hojas de albahaca entre la palma de sus manos para despertar los aceites esenciales de la hierba antes de mezclarlas.

¿Qué tan fuerte es un Sabai Sabai?

Obviamente, el Sabai Sabai será una bebida más débil cuanto más soda se vierta. Tomando el promedio de 2 onzas de club soda, esta receta es un fresco 8 por ciento ABV (16 proof), por lo que no es mucho más fuerte que una cerveza.

El Mekhong se llama «El Espíritu Oficial de Tailandia» y a menudo se piensa que es un estilo de whisky. Sin embargo, no entra en ninguna categoría conocida de licor y es único en sí mismo.

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