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Tinto de Verano: Cóctel de vino español

de Verano: Cóctel de vino español

  • Total: 5 minutos
  • Preparación: 5 minutos
  • Cocinar: 0 mins
  • Rendimiento: 1 porción

El nombre «tinto de verano» se traduce al inglés como «vino tinto de verano». Es un refrescante cóctel de vino que se sirve durante los meses cálidos en toda España. Aunque es similar a la sangría, es más fácil de hacer y tiene menos alcohol, ideal para tomar en una tarde calurosa en una fiesta en la piscina o en la playa.

Este cóctel español fue originalmente llamado «un Vargas» por el hombre que lo inventó. A principios del siglo XX, Federico Vargas ideó la mezcla de vino tinto y soda de limón como una forma de ofrecer un refresco a aquellos que se refugiaban del sol caliente en su establecimiento, El Brillante, en la ciudad de Córdoba. Artistas, guitarristas y bohemios encontraron esta bebida refrescante tan agradable, que se corrió la voz rápidamente por toda España y el tinto de verano se convirtió en sinónimo de sentir alivio del calor del verano español.

Ingredientes

  • 3 a 4 cubos de hielo
  • 1/2 taza de vino tinto
  • 1/2 taza de refresco de lima-limón, como Sprite o 7-Up
  • Rebanada de limón
  1. Ponga cubitos de hielo en un vaso alto de al menos 20 onzas.

  2. Añade vino tinto y soda.

  3. Adornar con una rodaja de limón.

Consejos

  • Puedes servir esta bebida en vasos individuales o aumentar la receta y hacerla en una jarra para que todos la disfruten.
  • Al elegir un vino para tu Tinto de Verano, no tienes que usar tu mejor vino, pero un vino de mesa decente evitará una mala resaca.
  • Como con la Sangría, es fácil beber demasiado Tinto de Verano porque el sabor es muy parecido al de un refresco. Asegúrate de beber responsablemente.

Variaciones de la receta

  • Considere la posibilidad de elegir un refresco italiano como mezclador con su vino; hay una amplia gama de sabores cítricos intensos disponibles en la mayoría de las tiendas de comestibles.
  • Aunque los españoles usan Fanta Limón, lo que llaman una «gaseosa» o «Casera», puedes usar cualquier refresco de lima-limón. Si es demasiado dulce para su gusto, añada un chorrito de agua de soda o seltzer.Incluso puedes usar limonada mezclada con agua de soda si quieres.
  • Un poco de vermú es un buen toque, así como unas cuantas rodajas de cítricos frescos.

Aunque la mayoría de nosotros asociamos la sangría con el cóctel de vino de España, los locales lo consideran una bebida para los «turistas». Tinto de verano es lo que los españoles beben cuando el clima es cálido. Tal vez esto se debe a que requiere sólo dos ingredientes en comparación con el vino, licores, y mucha fruta cortada necesaria para hacer la bebida de la fiesta conocida como sangría. En ciudades como Madrid y Barcelona, los restaurantes preparan grandes jarras de sangría y las venden a precios altos, mientras que los conocedores disfrutan de una refrescante copa de tinto de verano sin romper la banca.

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